Außen knusprig, innen saftig: Für diese Gyros-Variante braucht man keinen Drehspieß

Neben der Demokratie und den olympischen Spielen ist das Gyros eine der bekanntesten Erfindungen der Griechen. Am Drehspieß gegart, durch das herunterlaufende Fett mit einer wunderbaren, knusprigen Kruste – saftig und gut gewürzt im Inneren kennt man es vom Lieblings-Griechen. Das Gyros schmeckt und ist normalerweise auch am Drehspieß am heimischen Grill leicht nachzumachen.

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